Tener una huerta en casa no solo es una forma de comer más sano, sino también una actividad relajante y educativa. No necesitas mucho espacio ni experiencia previa para comenzar. Con un poco de organización y los materiales adecuados, puedes disfrutar de vegetales frescos y hierbas aromáticas cultivadas por ti mismo. En este artículo, te explico cómo montar una huerta casera paso a paso.
1. Elige el lugar adecuado
La luz es clave. La mayoría de las hortalizas y hierbas necesitan al menos 4 a 6 horas de sol directo al día.
Lugares recomendados:
- Balcones o terrazas
- Ventanas bien iluminadas
- Jardines pequeños
- Espacios verticales (con macetas colgantes o estantes)
2. Escoge qué cultivar
Empieza con plantas fáciles y productivas. Cuanto más rápido crezcan y más se usen en la cocina, mejor.
Opciones ideales para principiantes:
- Hierbas aromáticas: albahaca, perejil, menta, orégano, romero
- Hortalizas pequeñas: lechuga, espinaca, rúcula, rabanito
- Frutas compactas: tomates cherry, fresas
3. Prepara los recipientes
Puedes usar macetas, jardineras, cajas recicladas o incluso botellas plásticas cortadas. Asegúrate de que todos los recipientes tengan agujeros de drenaje.
Consejo:
Coloca una bandeja debajo de cada recipiente para evitar escurrimientos.
4. Usa el sustrato correcto
El sustrato ideal debe ser ligero, nutritivo y con buen drenaje.
Mezcla recomendada:
- 50% tierra negra
- 30% compost o humus de lombriz
- 20% perlita o arena gruesa
5. Siembra con cuidado
Puedes comenzar desde semillas o plantines comprados.
Desde semilla:
- Llena el recipiente con sustrato
- Haz pequeños agujeros y coloca 2-3 semillas por espacio
- Cubre ligeramente con tierra y riega con suavidad
Desde plantines:
- Haz un hueco en el sustrato
- Coloca el plantín con cuidado sin dañar las raíces
- Presiona ligeramente la tierra alrededor
6. Riega con frecuencia y atención
Las plantas comestibles necesitan humedad constante, pero sin encharcar.
Tips:
- Riega temprano en la mañana o al atardecer
- Usa un pulverizador o regadera de pico fino
- Observa la tierra: si se seca muy rápido, puede necesitar sombra parcial
7. Fertiliza de forma natural
Cada 2-3 semanas, añade compost, té de banana o humus líquido para enriquecer el sustrato.
8. Cuida y cosecha
- Retira hojas secas o amarillas
- Vigila plagas comunes como pulgones
- Cosecha las hojas externas para prolongar la producción
Cultivar en casa es más fácil (y delicioso) de lo que parece
Montar tu propia huerta no solo te da acceso a alimentos frescos, sino también a una conexión más profunda con la naturaleza. Además, ver crecer lo que comes es una satisfacción única. ¡Empieza hoy y disfruta del sabor de lo natural en casa! 🌿🍓